يلدا
-
کیک های شب یلدا؛ لذت طعم ها در جشنی کهن و مانا
تهران- ایرنابازار- شب یلدا، تنها یک آیین نیست، بلکه جشنی است که در هر ذره از آن از رنگ‌های انار تا داستان‌های حافظ، زندگی و شادی جاری است. در این میان، دسرها و خوراکی‌های خاص یلدا همچون کیک‌های الهام‌گرفته از نمادهای این شب، روایت‌گر سنت‌های…
-
رمز و رازهای شب یلدا؛ نمادها و معنای آن در فرهنگ ایران
تهران- ایرنابازار- شب یلدا در فرهنگ ایرانیان به‌عنوان یک جشن کهن و گواهی از پیوند انسان با طبیعت و زمان است. این شب بلند و تاریک، فرصتی برای یادآوری چرخه‌های زندگی و تقابل نور و تاریکی محسوب می شود. در حالی که خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند،…
-
غذاهای شب یلدا؛ طعم‌های اصیل و خاطره‌انگیز در بلندترین شب سال
تهران- ایرنابازار- شب یلدا، بلندترین شب سال، هنگامه ای است که با خود در دل تاریکی زمستان، روشنایی و گرما می‌آورد. سفره یلدا تنها به میوه‌ها و آجیل‌ها خلاصه نمی‌شود؛ غذاهایی خاص و خوشمزه مانند کوفته انار و گردو، مرغ ناردونی و خورشت انار و بادمجان،…