تهران - ایرنابازار- خمیر ترش با تاریخچهای چندین هزار ساله، نمونهای از یک فرآیند طبیعی و زنده است که در آن باکتری ها بهطور خودکار عمل میکنند. این ترکیب منحصر بهفرد از آرد، آب و مخمرهای طبیعی، به خودی خود داستانی از سنت، علم و هنر است که…
